От Филипа:
Здравейте! Филипа тук 🙂
Последния път, когато писах в блога, докладвах за първата седмица на 6-месечният ми дългосрочен проект със Селище Зелено Училище. В село Кромидово имам възможност да проведа обучението си по пристигане най-накрая да се докосна до пермакултурата на практика. Също така успях да се представя, за да можете да добиете малко представа за моята биография и опита ми във сферата на активизма за климатична справедливост и цялостното изменение на климата.
Прекарах дните в Кромидово, помагайки на Джон и Сара да се подготви за Пермакултурно събитие и пристигането на нашия нов член – Юън (неговата презентация e по-долу).
В понеделник, след като изведох кучетата на разходка из селото, прекарах време в събиране на два вида мента, които домакините имаха в градината, тъй като основният проект беше да се направи ментов сос. Процедурата не беше толкова трудна: събрахме по около 120 г от всеки вид мента и след като отстранихме стеблата, оставяйки само листата, сложихме всичко в кухненския робот с помощта на течността, която щеше да бъде част от соса. Течността се състоеще от различни видове оцет, от обикновен бял, и от червено вино, до ябълков оцет плюс захар, поставихме я на котлона и загряхме за да може да се разтопи захарта. След това пасирахме всичко, и го поставихме в хладилник. След това имахме среща в понеделник с домакините и координаторите на проекта, за да планираме седмицата си, тъй като към нас щеше да се присъедини нов доброволец.
По-късно същия ден набрах маточина, за да можем да я използваме в тинктура – имахме 200 грама маточина, хубаво нарязани в кухненския робот, и ги смесихме с Медицинска ракия, която имаха домакините. Тинктурата трябваше да престои в затворено тъмно пространство в продължение на 6 седмици, за да достигне пълния си потенциал и по-късно да се използва за лечебните си свойства. Последната ми задача за деня беше да ремонтирам един стар казан, който се нуждаеше от дълбоко почистване, за да може да се използва като саксия за засаждане. Също така боядисах някои от дръжките и орнаментите в черно, за да му придам свеж вид, като същевременно запазя естествените му характеристики.
Бране на мента, отделяне на стелата и обновяване на котела
Във вторник отново изкарахме кучетата на по-дълга разходка, а основната ми задача сутринта беше да набера лайка от градината, тъй като тя беше в разцвета си. Основната идея тази седмица беше да наберем билката по различно време на деня (по-късно), за да можем да я наблюдаваме след изсушаването и да сравним коя запазва напълно свойствата и лечебните си компоненти – тази, набрана сутринта или следобед.
Следобед отново боядисах котела с втори слой, за да има по-добър вид. Както споменах в презентацията си миналата седмица, много обичам да рисувам, така че домакините имаха идеалния проект за мен: да направя концепция, с която да изрисувам едната страна на караваната, която са паркирали в предния двор. Основната им идея за нея беше да се слее с естествения фон, така че се опитах да я приложа в проекта си с лайката, която берях, растенията, които растяха наблизо, и околните планини. Тъй като в края на месеца ще помагаме на домакините с работна среща по пермакултура на Селище Зелено училище, външната работна зона се нуждаеше от дълбоко почистване, така че след 2 ч. 30 мин. мястото беше като ново, готово за ползване!
Проучване на района по време на разходката на кучетата, бране на лайка и току-що почистената външна зона с импровизиран параван
В сряда сутринта почиствах и плевях лехите на предния двор (близо до тоалетната за компостиране), те ще се използват за засаждане на някои билки и зеленчуци, които домакините разсаждат. В следобедните часове, тъй като някои гости напуснаха горния етаж, където сме настанени, почистих кухнята, спалнята, дневната и големия балкон, така че всичко да е готово да приеме нови хора – нашите координатори, Вяра и новия член на екипа – Юън.
Почистване на градинските лехи и Каракачанската овчарка
В четвъртък сутринта планът ми включваше плевене на градинските лехи в близост до външната зона за отдих. Тази зона все още не беше почиствана през този сезон, така че беше важно да се премахнат всички плевели, които се намираха там. След това пристъпихме към навлажняване на почвата, тъй като тя беше доста суха. За тази цел смесихме домашния компост, който беше отлежавал 3 години, накрая, когато всичко беше почистено и готово да се използва отново, засадихме бейби новозеландски спанак, който поникна прекрасно. Направихме градинската леха защитена от кучета с мрежа, много важна стратегия при домашни любимци в градината.
Следобед помогнах на домакините да свършат някои поръчки в близкия град и да пазаруват. Другите двама доброволци пристигнаха в Кромидово и след прекрасна вечеря заедно използвахме външния кът за отдих, за да поставим проектор и да гледаме филма “Годината, в която Земята се промени” с дискусия за основите на пермакултурата.
Почистване на градинските лехи за спанак
В петък сутринта пресадих малко босилек със смес от домашен компост и такъв от магазина, която ще бъде в казана, който обнових. Заедно с това пресадих още босилек в малки саксии. Останалата част от сутринта беше посветена на поставянето на типито и неговите конструкции за сянка за гостите на събитието.
Следобедът беше посветен на организиране на всички дневници, които си водя (благодаря на Миша, че ми даде дневник и идеята да пиша всеки ден какво съм правила, тъй като така е много по-лесно да организирам живота си и какво да пиша в блога, наред с това да поддържам всички знания, които съм усвоила по неформален начин) и писане в блога.
Пресаждане на босилека в малки саксии, в голяма саксия и изгражденето на типито
Надявам се, че сте имали невероятна седмица, до нови срещи 🙂
От Юън:
Продължавайки тенденцията от предишната публикация в блога, тази седмица към екипа се присъедини още един нов член… Здравейте на всички, аз съм Юън, на 25 години съм и съм от Манчестър, Англия! Въпреки това имам постоянно местожителство в Полша, поради което имам право да участвам в този доброволчески проект. Чувствам се като голям късметлия, тъй като ако не беше това пребиваване, нямаше да получа тази невероятна възможност да участвам в програмата на Селище Зелено Училищно (благодаря, Брекзит).
И така, малко за мен. Всъщност съм съвсем нов в света на пермакултурата. Нямам никакъв предишен професионален или академичен опит в тази област, но ме увериха, че това няма да е проблем и че тази програма ще е идеалното място да започна. Образованието ми всъщност се състои от бакалавърска степен по психология от университета в Нюкасъл, Великобритания. Психологията е тема, която все още ме вълнува, и винаги чета книги и изследвания, свързани с тази област. Що се отнася до работата, през последните две години и половина работя като учител по ESL (английски като втори език) в Полша, след като се преместих там през януари 2020 г. Моментът ми не беше идеален, тъй като 6 седмици след пристигането ми Полша беше блокирана заради Ковид.
Една от единствените ми утехи по време на пандемията беше възможността да избягам от града за няколко месеца в къщата на родителите ми в провинцията. Пребиваването сред природата ме накара да осъзная, че рано или късно, надявам се, ще се окажа на подобно място, със собствена земя и произвеждаща собствена храна. Вярвам, че тази възможност ще ми даде представа за това как да постигна тази мечта и как да живея в хармония с природния свят около нас. Както вече споменах, пермакултурата е тема, по която имам малко познания, но за която с удоволствие бих научил повече, тъй като смятам, че е необходимо колкото се може повече хора да възприемат такъв начин на живот в полза на нашата планета.
След пристигането ми в България бях посрещнат от Миша, Филип и майката на Филип – Ивелина, при тях в София. След 16-часовото пътуване от Варшава от врата до врата, невероятната храна, приготвена от Ивелина, и домашното вино от местно село бяха точно това, от което имах нужда. Миша и Филип току-що се бяха върнали от протест срещу войната в Украйна пред руското посолство, така че прекарахме вечерта в обсъждане на различни теми, свързани с това и с проекта. Следващият ден се състоеше предимно от административни задачи, както и от обучението ми при пристигането от Миша, което разсея всички мои страхове и несигурност, свързани с неопитността ми в тази област, и ме увери, че съм взела правилното решение да се включа в този проект.
Обучение по пристигането и снимка с Белка
Вечерта Ивелина ме научи как да почиствам червените чушки от семената и как да и напълнихме с козе сирене от близкия фермерски пазар, за да създадем една много проста, но вкусна българска закуска.
Червени чушки пълнени със сирене
На следващия ден отидохме да се срещнем с членове на организация за подпомагане на украинци в България, с които Миша се беше запознала на протеста няколко дни по-рано. Донесохме храна и информирахме някои от членовете и хората, посещаващи центъра, за проекта, като предложихме на някои от тях да се присъединят към нас, тъй като в момента в България има много млади (18-30-годишни) бежанци, които могат да изпълняват проекта си, финансиран от ЕСК, заедно с нас.
С някои от доброволците и бежанците в Мати Украйна (Майка Украйна), София
Следобед започнах да работя по този блог и имах още едно обучение по време на пристигането си – сесия за изискванията за докладване с Миша и Филипа. Тази сесия беше много полезна, тъй като ми даде повече знания за седемте ключови компетенции на YouthPass и как мога да работя върху тези умения по време на проекта.
През следващите няколко дни навлязохме още по-дълбоко в света на пермакултурата с различни дейности. Имахме сесия и упражнение за историята и етиката на пермакултурата, което се състоеше от много полезна основна информация за пермакултурата и някои интересни упражнения за това как да прилагаме тези принципи в различни области на живота. Една вечер ни показаха страхотен документален филм, част от документалната поредица HOME. Това предаване документира как едно семейство в Швеция, вдъхновено от идеите на екоархитекта Бенгт Варне, построява традиционна шведска дървена къща, затворена в оранжерия. Това им позволява да водят самостоятелен начин на живот и предизвика интересна дискусия между мен и другите доброволци за потенциалните плюсове и минуси на този начин на живот.
Както подсказва името на този блог, една от по-практичните дейности, в които имах удоволствието да участвам тази седмица, беше поставянето на типи. Това типи е изработено от изцяло естествени материали, дървени прътове, които са добити по устойчив начин, платно от 100% памук и традиционни дървени колчета. Този стил палатка е идеален за прекарване на време сред природата. Овалната конструкция е светла и добре проветрива, прохладна през лятото, топла през зимата, много стабилна при вятър и дори има възможност за палене на огън вътре.
Типито- преди и след
За да завършим една чудесна първа седмица, решихме да се разходим до местния водопад. По време на приятната разходка до началото на водопада спряхме, за да наблюдаваме малко птици, да разпознаваме различни гъби и пеперуди и да потърсим близкия геокеш. На връщане надолу събрахме малко боклук, за да направим пътеката по-приятно място за другите пешеходци.
определяне на пеперуди, геокешинг и събиране на отпадъци при Яворнишкия водопад
Нямам търпение да се захванем с проекта, така че останете на линия за повече новости! А ето и линковете към организацията MATI Ukraine и нашия проект, в случай че някой иска да се включи в тях… Солидарност с Украйна! Ние сме с Украйна!
https://www.motherukraine-bg.org/offer-help
https://europa.eu/youth/solidarity/placement/29760_en
Също така, това е Facebook страницата на Украинската асоциация по пермакултура, където можете да видите всички дейности и кампании, които провеждат в момента и за които се нуждаят от спешна помощ – https://www.facebook.com/PermacultureUkraine/
От Вяра Тодорсдотир:
Привет, привет! Това е Вяра… отново!
Обожавам лета като тези!
По-голямата част от миналата седмица прекарах в Ирландия, където помагах на приятел да създаде своята органична зеленчукова градина. Поради това не участвах активно в дейностите (духовно все още бях в Кромидово 😉 ) . Присъединих се към екипа малко преди уикенда.
Камбанките в разцвета си!
Правим разсад, докато навън вали като из ведро
В четвъртък се срещнах с Миша, Филип и Юън в София и заедно пътувахме до Кромидово, извинявайте за хъркането в колата, момчета! 😀 Бяхме посрещнати от Сара, Джон и Филипа, вечеряхме и заедно гледахме ”Годината, в която Земята се промени” и след това проведохме няколко разгорещени дискусии.
Петък обикновено е нашият ден за писане на блог, но тъй като отсъствах почти през цялата седмица, прекарах известно време с Юън, подготвяйки публикацията в блога за седмицата и давайки му някои инструкции и насоки за процеса. Youthpass беше другото нещо, което обсъждахме и по което работихме.
Тъй като групата ни се разраства и вече сме трима души, беше време да започнем със същността на проекта – изучаване на пермакултурата. Гледахме интервю от три части с Дейвид Холмгрен (първата част можете да намерите тук- https://www.youtube.com/watch?v=JUA0204Ddcs), обсъдихме кои бяха най-въздействащите неща от видеото, кои са трите стълба на пермакултурата. Завършихме занятията с упражнение: всеки от нас избра място в града и начините, по които може да приложи трите стълба на пермакултурата в тези сгради.
Работим усилено!
През уикенда се отправихме на минипоход и опознаване на района и, разбира се, на задължителното събиране на отпадъци! Завършихме седмицата с първия си кръг за споделяне (около лагерния огън, ура!), в който всеки от нас сподели опита си от проекта досега.
Надявам се, че публикацията от тази седмица ви е харесала,доскоро!
